몸과 마음과 자연을 살리는
건강한 밥상Ⅱ
▎목 적
- 사찰음식대중화를 통해 불교의 생명존중사상 확산
- 건강한 밥상문화를 통한 가족 건강 지킴이
- 자연식과 쓰레기 없는 밥상을 통한 환경 지킴이
▎모집대상
사찰음식 및 건강에 관심 있는 누구나
￭ 일시: 2014년 3월 18일~5월 13일.
매주 화요일 : 총 8회
￭ 장소: 불교여성개발원 교육관2
￭ 시간: 오전 12시 30분-3시
￭ 수강료: 정회원 15만원, 일반 18만원(재료비 포함)
￭ 주최/주관 : (사)지혜로운여성 / 사찰음식문화센터
￭ 계좌번호: 국민은행 023537-04-002928.
예금주 (사)지혜로운여성
몸과 마음과 자연을 살리는
건강한 밥상
⎈ 교육프로그램
일시 |
주제 |
내용 |
강사 |
1회
3/18(화)
|
12:30
～
15:00 |
개강식 |
- 교육 내용 설명 |
|
제철음식 만들기 |
- 편안한 몸을 만드는 사찰음식
- 사찰음식과 질병치유
- 선식은 생명이다 |
선재스님
선재사찰음식문화연구원 원장 |
2회
3/25(화) |
12:30
～
15:00 |
제철음식 만들기 |
- 편안한 몸을 만드는 사찰음식
- 사찰음식과 질병치유
- 선식은 생명이다 |
선재스님
선재사찰음식문화연구원 원장 |
3회
4/1(화) |
12:30
～
15:00 |
제철음식 만들기 |
- 따뜻한 밥상, 건강과 치료를 위한 요리 실습
-고마운 밥상, 건강한 밥상 이야기 |
우관스님
『손맛깃든사찰음식 』 저자, 감은사 주지 |
4회
4/8(화) |
12:30
～
15:00 |
제철음식 만들기 |
- 따뜻한 밥상, 건강과 치료를 위한 요리 실습
-고마운 밥상, 건강한 밥상 이야기 |
우관스님
『손맛깃든사찰음식 』 저자, 감은사 주지 |
5회
4/15(화) |
12:30
～
15:00 |
사찰음식과 약선 |
- 약선과 사찰음식의 개념 및 관계
- 자연과 몸과 맛, 모든 것은 하나
- 우리음식 약선으로 이해하기 |
최윤희
원광디지털대학교 한방건강학과 조교수 |
6회
4/22(화) |
12:30
～
15:00 |
약선음식 만들기 |
- 기운이 나게 하는(補氣) 음식
- 기운이 돌게 하는(理氣) 음식 |
최윤희
원광디지털대학교 한방건강학과 조교수 |
7회
4/29(화) |
12:30
～
15:00 |
사찰전통 간장 담그기 체험 |
- 간장 담그기 체험 통해 전통 음식문화 익히기 |
도리사 |
간식 |
완두콩이 든 시루떡+쥬스 |
8회
5/13(화) |
12:30
～
14:20 |
연잎밥 만들기 |
- 연잎의 효능 설명
- 개인별 연잎밥 직접 만들기 체험 |
사찰음식문화센터 회원 |
14:30
~
15:00 |
수료식 |
- 수료증 수여 |
정경연
불교여성개발원 원장 |
불교여성개발원 (사)지혜로운여성
