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가을.겨울을 건강하게 나는 음식과 재료는?
일시:10월 9일(화) 오후7시
장소:마포 불교법당 3층 법당
참가비:무료
후원:대한불교진흥원
불교여성개발원 사찰음식문화센터 센터장 남혜정님 외
108인 7인(노정임,김영숙,이계경,황외숙,구완자,한주영,영108 한명)과
젊은 세대 새얼굴들 모두 70여명이 사찰음식의 대가 선재스님의 음식철학 강의를
열심히 경청하였다.
선재스님의 강의 내용을 정리해본다.
*사찰음식은 선식이다.
*사찰음식은 생명존중사상이다.
5가지 금지 식품:육류,어패류,술,오신채,가공식품
*생각이 바뀌면 입맛이 바뀐다.
*자연을 거스르지 말고 제철음식을 먹어라.
-봄에는 심화병을 조심해 쑥과 머위를 3번이상 먹어라.
-여름에는 풍병을 조심하고 미끈한 음식인 보리음식과
오이,무우짠지,아욱,애호박,풋고추,상추를 먹어라.
-가을에는 황열병을 조심하고 뿌리와 열매를 먹어라.
-겨울엔 3계절 음식을 다 먹어라.
*음식은 영양과 약효와 에너지를 담고 있다.
*냉장고 음식이 냉병과 불임의 원인이 되고 있다.
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