불교여성개발원(원장 노숙령) 건강밥상지킴센터(센터장 최혜경)은 지난 5월29일 불교여성개발원 내 지혜실에서 ‘사람을 살리는 건강한 생활습관’ 강의를 개최했다. 이날부터 오는 19일까지 매주 월요일 오후2시에 진행하는 강좌는 음식에 담긴 철학과 몸과 마음을 만드는 원리, 조리실습을 통해 건강한 음식문화를 확산시키려는 취지로 마련됐다.

첫회 강의는 사찰음식 명장 선재스님이 ‘당신은 무엇을 먹고 사십니까’를 주제로 강의한데 이어 우관스님의 콩고기 만들기, 적문스님의 사찰음식에 담긴 철학, 최혜경 센터장의 연잎밥 체험으로 진행된다. 선재스님은 이날 “계절에 맞는 채소로 정성들여 만든 음식이 바로 마음과 몸을 살리는 음식”이라며 음식을 대하는 자세에 대해 설명했다.

[불교신문 3202호/2017년6월3일자]

안직수 기자  jsahn@ibulgyo.com

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